LM – Dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK yang ke-51, Tim Penggerak PKK Aceh bekerjasama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh telah sukses menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh Tahun 2023. Acara yang berlangsung di Anjong Mon Mata pada Kamis, 24 Agustus 2023, ini telah menciptakan getaran kegembiraan dan semangat untuk masyarakat Aceh.
Dengan mengusung tema utama ‘Ikan Untuk Generasi Emas’, lomba masak ini berhasil mengundang antusiasme tinggi dari masyarakat Aceh. Tujuan utamanya tidak hanya sekadar menciptakan variasi masakan ikan yang kreatif, namun juga untuk membangkitkan kesadaran akan pentingnya mengonsumsi ikan guna mewujudkan masyarakat yang sehat, kuat, cerdas, dan sejahtera, serta bebas dari stunting.
Sebelum acara lomba, serangkaian kegiatan telah dilaksanakan sebagai bagian dari perayaan HKG PKK. Gerakan Asupan Tambah Darah menjadi langkah awal dalam rangka mencegah anemia dan stunting pada remaja putri di SMKN 1 Banda Aceh. Dilanjutkan dengan Seminar Laktasi Nasional yang memberikan informasi penting seputar pemberian ASI eksklusif kepada bayi. Namun, puncak acara adalah Lomba Memasak Serba Ikan yang menyedot perhatian semua pihak.
Lomba tersebut diikuti oleh anggota Tim Penggerak PKK dari seluruh kabupaten dan kota di Aceh, yang dengan penuh semangat memamerkan keahlian memasak mereka. Tahun ini, ikan kembung dipilih sebagai bahan utama yang harus diolah menjadi hidangan lezat. Ikan ini tidak hanya memiliki cita rasa yang khas, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan sejumlah nutrisi yang bahkan lebih unggul dibandingkan dengan salmon.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh, Aliman, serta para juri dengan antusias mencicipi hidangan-hidangan lezat yang disajikan oleh para peserta. Aliman berharap bahwa acara ini tidak hanya akan mencari pemenang, tetapi juga mampu membangkitkan minat masyarakat Aceh dalam mengonsumsi ikan sebagai solusi mencegah stunting, masalah serius yang perlu diatasi.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh Tahun 2023 telah membuktikan bahwa masyarakat Aceh memiliki semangat yang tinggi dalam merayakan HKG PKK ke-51 sambil turut serta dalam mempromosikan gaya hidup sehat melalui konsumsi ikan. Semoga inisiatif seperti ini akan terus berkembang dan memberikan dampak positif bagi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Aceh.
